Nos vignerons & Maisons Partenaires - Distillerie Sugarrra
SPIRITUEUX
DISTILLERIE SUGURRA
Aux portes du Pays Basque, entre l’Atlantique et les Pyrénées, Matthieu Rivera fonde en 2016 la distillerie artisanale SUGAAR, animée par sa passion pour les eaux-de-vie de caractère. Amateur de musique et grand passionné de whisky écossais, il pose les bases d’un projet exigeant et créatif, centré sur l’élaboration de spiritueux singuliers.
En 2023, Imanol Harinordoquy, Fabrice Dubosc et Lionel Osmin rejoignent l’aventure afin d’accompagner son développement et d’ouvrir de nouvelles perspectives. Ensemble, ils insufflent une dynamique ambitieuse à la maison : création de whiskies français, élaboration de liqueurs, puis lancement de vermouths, toujours avec la même recherche d’équilibre et d’authenticité.
Le premier catalogue, publié à l’occasion des dix ans de l’entreprise, illustre cette nouvelle étape : audace, créativité et maîtrise technique s’y conjuguent. Pour accompagner ce renouveau, la distillerie adopte un nouveau nom et une identité visuelle affirmée, symboles d’un chapitre résolument tourné vers l’avenir.
Propriétaires :
Matthieu Rivera, Imanol Harinordoquy, Fabrice Dubosc
& Lionel Osmin
Région :
Pays Basque – entre Atlantique et Pyrénées
Spécialité :
Spiritueux artisanaux – whisky français, liqueurs et vermouths aux profils aromatiques affirmés
Engagement :
Production artisanale et créative – exigence technique, sélection rigoureuse des matières premières et recherche d’identité aromatique
Site internet :
QUELQUES RÉFÉRENCES
GIN ORRIGIN
SUGAAR
Gin Orregin est un gin artisanal élaboré à partir d’alcool de blé et de botaniques distillées séparément : genièvre, agrumes, coriandre, cardamome et poivre noir. Son profil est frais et élégant, marqué par les zestes d’agrumes et une touche épicée. La bouche est équilibrée et vive. Idéal en gin-tonic, avec ceviche, poissons crus, gambas grillées ou tapas iodées.
PEATED CASK PURE MALT
LA BVRV
Peated Cask Pure Malt est une superbe eau-de-vie de malt au style tourbé, étonnamment complexe après seulement 9 mois d’élevage. Elle dévoile un bel équilibre entre fumée délicate, vanille façon bourbon et fraîcheur maltée. Jeune mais déjà harmonieuse, sa rondeur et son intensité la rendent particulièrement séduisante. Tourbé, fumé, élégant et gourmand, un spiritueux accessible et résolument addictif.
MENTHE POIVRÉE
BIARRITZ BONHEUR
Menthe Poivrée se déguste pure, sur glace ou en cocktail afin de révéler toute sa fraîcheur intense. Issue d’une macération de menthe effeuillée à la main et de trois poivres soigneusement sélectionnés, elle développe des notes épicées puissantes et éclatantes. À la fois vive, douce et vibrante, elle offre un profil rafraîchissant et harmonieusement poivré, idéal pour des créations originales.
