Nos vignerons & Maisons Partenaires - Château d'Estoublon "Huile d'Olive"
PROVENCE
CHÂTEAU D'ESTOUBLON
HUILE D'OLIVE
Le Château d'Estoublon, situé à Fontvieille au cœur des Alpilles en Provence, est reconnu pour l’excellence de ses huiles d’olive d’exception. Le domaine s’étend sur un vaste territoire d’oliveraies cultivées dans le respect des traditions et de l’environnement, au sein d’un paysage emblématique de la région.
Les huiles sont produites à partir de variétés d’olives typiquement provençales, soigneusement récoltées à maturité puis pressées avec exigence afin de préserver toute la fraîcheur, les arômes et la richesse du fruit. Elles se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur intensité aromatique, reflétant fidèlement le terroir des Alpilles.
Engagé dans une démarche de qualité et de valorisation du savoir-faire local, Château d’Estoublon incarne l’authenticité et l’excellence de la production oléicole provençale.
Propriétaires :
Rémy et Valérie Reboul-Schneider
Région :
Provence – Fontvieille, Alpilles (Bouches-du-Rhône)
Superficie :
120 hectares
Dénomination :
Vallée-des-Baux-de-Provence
Agriculture :
Biologique
Site internet :
QUELQUES RÉFÉRENCES
AOP VALLÉE DES BAUX-DE-PROVENCE
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
Huile d’Olive Vierge Extra AOP Vallée des Baux-de-Provence est issue d’une première pression à froid d’olives du terroir provençal. Elle offre une robe vert doré et des arômes d’herbes fraîches, d’artichaut et d’amande. En bouche, elle est équilibrée, fruitée, avec une légère amertume et une finale poivrée. Idéale pour crudités, poissons, légumes grillés et plats méditerranéens.
BÉRUGUETTE
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
Huile d’Olive Vierge Extra Béruguette est une huile de Provence issue d’une première pression à froid. Élaborée à partir d’olives soigneusement sélectionnées, elle offre une robe verte brillante et un nez fruité aux notes d’herbes fraîches et d’amande. En bouche, elle se distingue par son équilibre, sa rondeur et son caractère, avec une légère amertume et une finale délicatement poivrée. Idéale pour sublimer salades, légumes, poissons et plats méditerranéens.
FLACON ROUGE
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
Flacon Couture – Huile d’Olive Edition Rouge est une huile d’olive vierge extra de Provence présentée dans un flacon design et élégant. Pressée à froid à partir d’olives mûries sous le soleil provençal, elle développe des arômes fruités intenses, avec des notes herbacées et d’amande fraîche. En bouche, elle allie équilibre, onctuosité et caractère, avec une finale légèrement poivrée. Parfaite pour assaisonner salades, légumes grillés, poissons ou fromages, elle allie gastronomie et élégance à table.
