Nos vignerons & Maisons Partenaires - Domaine de l'Arjolle
LANGUEDOC
DOMAINE DE L'ARJOLLE
Le Domaine de l’Arjolle, situé à Pouzolles au cœur du Languedoc et de l’IGP Côtes de Thongue, est un domaine viticole familial fondé en 1974 par Prosper et Louis‑Marie Teisserenc.
Depuis ses débuts, il se distingue par son approche alliant qualité, diversité et plaisir, produisant des vins fidèles au terroir tout en restant accessibles et gourmands. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 100 hectares et est géré par 7 associés, qui perpétuent l’esprit familial tout en apportant leurs expertises complémentaires.
La viticulture y est raisonnée et certifiée Terra Vitis, garantissant le respect de l’environnement et la maîtrise de la qualité du raisin. Les cépages locaux et internationaux, adaptés aux sols variés de la région, permettent d’élaborer une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés, certains élevés en barriques pour plus de finesse et de complexité.
Alliant tradition et innovation, du travail minutieux à la vigne jusqu’à la vinification, le domaine offre des vins expressifs, aromatiques et représentatifs du Languedoc.
Propriétaires :
Prosper Teisserenc (fondateur, retraité), Louis‑Marie Teisserenc (fondateur, retraité), Charles Duby , Guilhem de Fozières, Roland Teisserenc , Roch Teisserenc , François Teisserenc, Simon Teisserenc , Geoffroy de la Besnardière , Juliette Moia
Région :
Languedoc – Pouzolles, Hérault
Superficie :
Environ 110 hectares de vignes cultivées selon une démarche d’agriculture raisonnée certifiée Terra Vitis
Dénomination :
Côtes de Thongue
Cépages cultivés :
Un large éventail de cépages locaux et internationaux adaptés au climat méditerranéen : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel (rare en France), Grenache, Sauvignon Blanc, Carménère, Muscat à petits grains, Viognier
Site internet :
QUELQUES RÉFÉRENCES
EQUINOXE CHARDONNAY
SANS-ALCOOL
Arjolle – Équilibre Chardonnay est un vin blanc sec et accessible mettant en valeur le cépage Chardonnay. Il présente une robe jaune pâle brillante et un nez fin où s’expriment des notes délicates de fruits blancs, agrumes et fleurs fraîches. En bouche, il se montre équilibré, souple et fruité, avec une belle fraîcheur et une finale nette. Idéal à l’apéritif ou accompagné de poissons, fruits de mer et volailles.
F BLANC SAUVIGNON
IGP CÔTES DE THONGUE
Arjolle – Fumé Blanc est un vin blanc IGP Côtes de Thongue, 100 % Sauvignon Blanc. Sa robe jaune or brillante laisse deviner un nez intense mêlant fleurs blanches et nuances minérales, tandis que la bouche se révèle fraîche, ronde et parfaitement équilibrée, avec une finale veloutée. Idéal à l’apéritif, il accompagne fruits de mer, poissons grillés ou en sauce ainsi que des plats asiatiques sautés, révélant toute sa vivacité.
EQUINOXE CABERNET-SYRAH
IGP CÔTES DE THONGUE
Arjolle – Équinoxe Cabernet‑Syrah Rouge est un vin rouge IGP Côtes de Thongue du Languedoc, issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et Syrah. Il se distingue par une robe sombre et intense, un nez riche de fruits noirs et d’épices, et une bouche puissante, élégante et généreuse, aux tanins harmonieux. Parfait pour accompagner une côte de bœuf, pintade, bœuf bourguignon ou des fromages de brebis.
