Nos vignerons & Maisons Partenaires - Domaine J.A Ferret
BOURGOGNE
DOMAINE J.A FERRET
Le Domaine J.A. Ferret, fondé en 1840 à Fuissé, est l’une des références majeures du Mâconnais en Bourgogne, spécialisé dans les Chardonnay de Pouilly‑Fuissé.
Depuis sa création, le domaine valorise la richesse de ses sols variés — calcaires, argiles, schistes et grès — pour produire des vins alliant finesse, minéralité et complexité aromatique.
Précurseur de la vinification parcellaire et de la mise en bouteille sur site, il exprime avec précision la personnalité de chaque lieu-dit, dont certaines parcelles sont aujourd’hui classées « Premier Cru ».
Racheté en 2008 par la Maison Louis Jadot, le domaine s’étend sur près de 18 hectares et pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, avec vendanges manuelles et élevage en cuves ou fûts selon les cuvées. Les vins, exclusivement blancs, reflètent l’élégance et l’identité du terroir, alliant fraîcheur, structure et potentiel de garde. Ouvert à la découverte, le domaine offre une expérience authentique du Mâconnais et de l’art du Chardonnay.
¨Propriétaire :
Maison Louis Jadot
Région :
Bourgogne – Mâconnais (Pouilly‑Fuissé, Saône-et-Loire)
Dénominations :
Pouilly‑Fuissé, Pouilly‑Fuissé Premier Cru
Superficie :
18 hectares
Agriculture :
Raisonnée
Cépage cultivé :
Chardonnay
Site internet :
QUELQUES RÉFÉRENCES
MÂCON-FUISSÉ
AOP MÂCON-FUISSÉ
Mâcon‑Fuissé J.A. Ferret est un vin blanc 100 % Chardonnay du Mâconnais. Il dévoile un nez frais et élégant de fleurs blanches, agrumes et noisette, soutenu par une minéralité délicate. La bouche est équilibrée et gourmande, avec une acidité fine et une finale persistante. Idéal sur poissons grillés, fruits de mer ou volailles légères, il reflète l’élégance du terroir.
POUILLY-FUMÉ
AOP POUILLY-FUMÉ
Pouilly‑Fumé – Domaine J.A. Ferret est un vin blanc sec de l’appellation Pouilly‑Fumé (Loire), 100 % Sauvignon Blanc. Il séduit par une robe claire aux reflets verts et un nez fin mêlant agrumes, fleurs blanches et notes minérales fumées. La bouche est fraîche, élégante et équilibrée, avec une finale persistante. Parfait sur poissons, fruits de mer ou fromages de chèvre.
POUILLY-FUMÉ "TOURNANT DE POUILLY
AOP POUILLY-FUMÉ
Tournant de Pouilly – Domaine J.A. Ferret est un vin blanc de l’appellation Pouilly‑Fumé, 100 % Sauvignon Blanc. Il dévoile une robe claire et un nez expressif alliant agrumes, fleurs blanches et nuances minérales. En bouche, il offre une fraîcheur élégante, une belle structure et une finale persistante. Ce vin s’accorde parfaitement avec poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages de chèvre.
